白猫の館

皆様、今晩わ

いやあ、寒くなりましたねえ。
もうすぐ、選挙だと言うのに盛り上がりませんねえ。(笑)

両親から送って頂いたみかんが多かったので、「みかんジャム」と「みかんパイ」を作りました。

私個人としては、初めてなので美味しかったし、そのレシピをご紹介したいと思います。

まず、みかんジャムですが、　シンプル簡単みかんジャム　レシピ　作り方 　を参考にしました。
 
1.みかん(正味300g)４個

2.グラニュー糖　　　150g　→　キビ砂糖　75g　＋　羅漢果　75g



次に、みかんパイは、　皮ごとみかんパイ　を参考にしました。

今回送って頂いたみかんは、おそらく無農薬ではないと考えられますので皮ごとではなく、皮を取り除いた上で作りました。

1.みかん(みかんフィリング用)　700ｇ

2.☆砂糖(みかんフィリング用)　200ｇ　→　キビ砂糖　200g

3.☆レモン果汁(みかんフィリング用) 　大さじ１

4.冷凍パイシート（長方形４枚入）　１袋

5.卵(つやだし用)　適量

6.グラニュー糖 　6ｇ　→　使用せず

以上です。(笑)