白猫の館

皆様、こんにちわ
少しずつ暖かくなってきましたね。
特に、本日は暖かいです。

リフォームの方ですが、肩を痛めていますのでお休みにしています。
部屋にパネルを貼るリフォームとキッチンのポイントリフォームがありますが、前者はいつでも出来る事と材料がありますし、後者の方は発注しても2～3週間かかりますので3月の末頃か？4月の初め頃の予定だろうと思います。

カウンタートップの交換には、既存のサンウェーブステンレスカウンターをトクラスの人造大理石によるカウンターへ交換するポイントリフォームする工事になります。
ですから、着工前にはキッチンの引き出し並びに入っているものすべてを取り出して、工事がし易い様にする必要があります。(後日にキッチン編にまとめます。)

さて、話かわりますが、
昨日はゆっくりしていまして、本日はバターケーキ、またはパウンドケーキを作りました。
これのレシピですが、
18センチ×8センチの場合で、

バター100ｇ　てんさい糖80ｇ　卵2個　　　　　　　　　　　

ラム酒つけフルーツ60ｇ　バニラエッセンス少々　　

薄力粉100グラム＋ぺーキングパウダー小さじ1　

オーブンで、170℃　45～50分位で焼きます。



甘味料に、通常は砂糖を使用しますが、あえて　てんさい糖にしました。^^